高度酒放幾年才變顏色?

白酒時間長了變黃應(yīng)該是純糧食酒或醬香型白酒容易出現(xiàn)這種現(xiàn)象。正常情況下，半年到一年就會成老酒，老酒的色澤會泛黃，口感柔和，不沖，白酒變黃一般有三種原因: 1、儲藏或釀造時候受高溫影響； 2、存放的時間長了，酒精揮發(fā)的影響； 3、跟鐵類金屬接觸容易使酒變黃。

河北高度酒是什么酒?

河北省地緣遼闊，物產(chǎn)豐富，地里位置優(yōu)越，環(huán)境和地貌豐富，有臨海的滄州大曲和天津高粱酒，有高原的承德板城燒鍋，張家口沙城老窖，有衡水老白干，有首都的北京二鍋頭，有邯鄲的叢臺酒，永年的太極酒，山泉水古法釀造的的王邊酒，還有京娘湖旅游風(fēng)景區(qū)里面的葫蘆酒

? 1、泥坑酒 泥坑酒是河北省地方名酒之一，該酒的生產(chǎn)公司，泥坑酒是用特制陶土制泥捶坑、五糧發(fā)酵而成的一種白酒。 2、板城燒鍋酒 板城燒鍋酒，河北省承德縣板城鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，清康熙年間，因承德縣趙家燒鍋酒而得名。 劉伶醉酒，河北省徐水縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，劉伶醉酒歷史文化悠久，河北保留有一座完整的宋金時期（1126年）古燒鍋遺址。 4、山莊老酒 山莊老酒，河北省承德市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。清康熙四十二年（1703年），始建避暑山莊，康熙在避暑山莊慶功暢飲平泉美酒并御封山莊老酒，山莊老酒由此得名。 5、老白干 衡水老白干酒，這款品牌的白酒出自河北衡水老白干釀酒（集團）有限公司，其前身是河北衡水老白干酒廠，始建于1946年。

要說河北的高度白酒那可多了去了。不過你需要先界定什么是高度白酒，我個人認(rèn)為高度白酒的定義是必須酒精度數(shù)至少在五十度以上才可以定義為高度白酒。鼎鼎大名的衡水老白干，沙城地區(qū)的寧城老窖，赤峰地區(qū)的悶倒驢，至于各個市的地方酒就太多了。

衡水老白干67度純糧白酒，純良釀造，不加任何香精香料，固態(tài)法白酒 很清純的酒香，喝起來甘甜順滑，存儲在干燥陰涼的窖內(nèi)。

衡水老白干酒起源于什么時候?為什么叫“老白干”?

明朝嘉靖年間，衡水酒取名“老白干”?！袄稀敝钙渖a(chǎn)悠久，“白”是說酒體無色透明，“干”指的是用火燃燒后不出水份，即純，這三個它準(zhǔn)確地概括了衡水酒的特點。之后衡水酒便以“聞著清香，入口甜香，飲后余香”這三香著稱揚名。 1946年，冀南第五專署會同衡水縣政府，采用購買的辦法將當(dāng)時衡水僅有的十六家私人作坊收歸國有，成立了地方國營衡水制酒廠。 老白干酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，純小麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發(fā)酵，精心釀制而成。芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈。 傳統(tǒng)的老白干酒精度在69-58度之間。典型的北方高度清香型白酒